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用料
高丽菜小颗的1/3∼1/2,猪肉丝100∼150g,香菇5∼8朵,油葱(可有可无)少许,米2杯
高丽菜饭的做法
1、香菇爆香,放下猪肉丝一起炒,炒香后捞一点起来,放下白米一起拌炒。拌炒均匀后就捞起来放在饭锅里,放入煮米对应的水(这里是2杯)。
2、高丽菜下锅炒,放入刚刚捞起来的香菇肉丝,拌炒一下。喜欢高丽菜烂一点就炒熟,不喜欢太烂就稍微炒一下就好,炒好铺在刚刚的电锅里的饭上面。
3、按下电锅煮饭,等跳起来后用饭匙把饭跟料拌匀就可以吃了,喜欢香气可以加一点油葱,喜欢健康就直接吃。