用料

菠菜半包蟹肉棒2条莲藕粉1:2(2是水)1小匙面1袋洋葱1/4颗红甜椒1颗

椒香烩牛肉的做法

步骤1:将菠菜加少许的油烫熟,过冰水冰镇.

步骤2:放在寿司板上挤出多余的水分,切成段状这时将蟹肉棒烫熟装饰.

步骤3:煮面体2分钟就可起锅备用

步骤4:将莲藕粉1小匙加上2小匙的水拌匀(这是勾芡用的)

步骤5:红甜椒剖半挖空

步骤6:将刚烫好的面分成2份塞入甜椒中

步骤7:下锅煎至2面酥脆

步骤8:将所有的调味包加入150CC的水下锅煮滚,并加入1/4的洋葱一起煮

步骤9:滚后加入刚调好的莲藕粉勾芡关火

步骤10:淋上煮好的台酒花雕酸菜牛肉酱汁即完成

步骤11:上桌

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