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牛柳四两,洋葱（台产）一大个
1、牛柳以腌料酱油、香油、胡椒粉腌30分钟。
2、要炒之前加入莲藕粉拌匀
3、加入一大匙水打水。
4、热油锅加入少许蒜片爆香，放入牛柳炒到牛柳变色后放入洋葱丝快炒一分钟。再次放入少许酱油调味即可起锅。
