用料

盐一大匙水一大盘金桔500g砂糖200g冰糖100g水200g柠檬半个

金桔蜜的做法

步骤1:盐一大匙＋水一大盘拌匀成淡盐水

步骤2:金桔先用盐水浸半小时，之后洗净抹干

步骤3:每粒金桔切4-6瓣，去蒂去核

步骤4:金桔切好后加入砂糖拌匀，之后放置4－5小时，最好过夜

步骤5:柠檬榨汁备用

步骤6:金桔砂糖放置出水后，下锅加入水、冰糖及柠檬汁，之后中火煮沸﹐转小火煮至稠身（大概15分钟左右）

步骤7:之后衬热倒入已用沸水消毒的玻璃瓶，加盖倒转待凉即可

步骤8:上桌

---

---