用料

动物鲜奶油250g马斯卡彭起司250g无糖可可粉适量手指饼干12片兰姆酒60cc蛋黄3颗糖75g

提拉米苏的做法

步骤1:准备材料

步骤2:动物鲜奶油倒入盆中,用电动打蛋器打发

步骤3:鸡蛋取出蛋黄

步骤4:另取一钢盆,加入蛋黄及砂糖,打至泛白

步骤5:加入马斯卡彭起司打匀至无颗粒状

步骤6:做法5同鲜奶油混合

步骤7:用刮刀拌匀备用

步骤8:手指饼两面干沾湿兰姆酒

步骤9:取一容器将作法7及手指饼干层层铺平(共5层)

步骤10:用保鲜膜盖住,放进冷冻库2小时,或冷藏室4小时,在享用前撒上薄薄的一层可可粉即可享用~^^

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