用料

猪绞肉100元红萝卜一条黑木耳2～3朵蛋1～2颗春卷皮一包味精（可不加）一匙鱼露，酱油小瓶就好葱一把冬粉一包胡椒粉一匙

越南炸春卷的做法

步骤1:先把材料:木耳（乾，一般都可），红萝卜切丁把冬粉用冷水泡软在切碎

步骤2:把绞肉，和所有材料混合均匀（春卷皮外）鱼露加一点就好不然怕味太重

步骤3:在将春卷皮泡冷水至半软（千万不要太软不然不好煎）

步骤4:在将馅料包进半软春卷皮内注意，接下来很重要

步骤5:从上而下卷一次

步骤6:左右折起来

步骤7:在往下全部卷完要在最后涂抹一点水防止包不起来

步骤8:在将火开起来防至油中煎至焦黄翻面

步骤9:这样就完成了呦

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