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芒果青

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用料

芒果青500砂糖250

芒果青的做法

步骤1:洗净青芒果

步骤2:去皮切半

步骤3:切半去仔,用汤匙除去果肉上的膜

步骤4:切成细条

步骤5:用糖去青除涩(盐亦可)用滤网静置一个小时

步骤6:将糖放入水中煮(不需煮沸)静置放凉

步骤7:装进玻璃器皿,醃制两天即可食用


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