麻油虱目鱼菇菇面

虱目鱼一条洋葱一颗金针菇一包鸿喜菇一包台酒麻油鸡面一包姜丝适量枸杞适量水600cc

步骤1:准备好所有食材，台酒麻油鸡面、虱目鱼、洋葱、金针菇、鸿喜菇、姜丝、枸杞、水等。

步骤2:台酒泡面内附面体、调理包、调味粉包、红标料理米酒包，麻油包各1。依序将虱目鱼切段、洋葱和老姜切丝、鸿喜菇和金针菇洗净切段、枸杞可泡些米酒备用。

步骤3:取一密封度高的汤锅热锅，到些许橄榄油或麻油煸一下老姜。

步骤4:然后在老姜上放入切块状的虱目鱼煎2分钟。

步骤5:紧接着放入洋葱与水煮3分钟。

步骤6:水滚后可加入鸿喜菇与麻油鸡调理包、麻油包、米酒包等调味料。

步骤7:煮滚后再放入金针菇与浸泡米酒的枸杞，看个人口味轻重适量加入调味粉包。再烹煮一分钟即可盛入碗中。

步骤8:台酒的面属于细面可不用煮,煮好的热汤盛入碗中即可，面体泡汤中，面的口感吃起来会QQ的（因为汤有热度泡一下就软了），用煮的容易过软。

步骤9:美味的麻油虱目鱼菇菇汤面就完成了~对于忙碌的现代人来说，台酒的麻油鸡面让烹煮起麻油料理超简单，寒冷的时候来一碗好满足啊!!!