比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
低筋面粉250g无盐发酵奶油115g海藻糖40g盐2g蛋1颗二砂20g
柠檬乳酪塔的做法
步骤1:面粉，糖粉，二砂，盐，秤重混合
步骤2:奶油切小丁
步骤3:面粉和糖粉过筛
步骤4:面粉、奶油搓揉均匀
步骤5:面粉揉到无粉状
步骤6:最后加入蛋揉均匀
步骤7:面粉揉成团后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏一夜。
步骤8:内馅材料
步骤9:自冰箱取出室温回温后杆0.5公分厚度，入6吋+7吋模，底部用叉子擢洞。烤箱180度预热10分钟，塔皮入烤箱烤15钟，取出烘焙石，再烤5分钟。
步骤10:6吋模200g+7吋模300g，出炉塔皮
步骤11:乳酪馅进搅拌器搅拌
步骤12:黄柠檬皮和砂糖混合，搓揉柠檬皮让柠檬香释出
步骤13:蛋加入糖中搅拌
步骤14:乳酪馅和柠檬馅隔水加热混合，温度至80度，离火，稍放凉后注入塔皮。尝尝味道是否ok
步骤15:150度预热,,150度烤48分钟,视自家烤箱状况调整。
步骤16:出炉后撒上柠檬皮屑。塔皮酥且扎实，塔馅酸V酸V。
步骤17:第三次做的，越做越顺手了。因为出炉时已经半夜了，等冷却中，还没撒上柠檬皮屑。这次用了280g面粉，蛋78g,原本还担心粉太多会裂开,可能蛋有选大颗一点的原故。烤完塔皮20分钟后加馅料入炉，这次没做预热，直接设定150度/烤50分钟，因为没微焦色，最后5分钟上火调高至180度。