用料

小黄瓜3条鸡蛋2颗红萝卜1/6条蒜头2瓣盐适量

小黄瓜炒蛋的做法

步骤1:1.准备食材，清理与清洗之。

步骤2:2.小黄瓜、红萝卜与蒜头切片。

步骤3:3.打蛋，加入蛋液调味料，搅拌均匀。

步骤4:4.起锅，开中小火，倒入食用油，油热后，倒入蛋液，搅拌至凝固，稍煎至金黄后先起锅。

步骤5:5.放入红萝卜与蒜片炒香。

步骤6:6.再放入小黄瓜，拌炒几下，加少许的热水。

步骤7:7.续炒至小黄瓜转透绿色并收汤汁。

步骤8:8.加入步骤4.完成的炒蛋与适量的盐，拌匀即可关火。

步骤9:9.起锅盛盘。

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