用料

粉条(冬粉也行)2卷绞肉150g葱1根蒜头3～4瓣花椒→煸油2.5大匙

蚂蚁上树的做法

步骤1:1.粉条泡水软化~~在剪至小段2.蒜头切末~~3.酱汁可预先调或是分批下都行

步骤2:中火下4大匙的油~~油热后关小火下花椒煸油~~要持续翻炒小心不要烧焦会有苦味!!约炒2-3分钟即可将花椒粒盛起留下油即可。

步骤3:下绞肉翻炒变色~~

步骤4:下蒜末翻炒后~~在下酱汁及约200cc的水滚一下~~

步骤5:下粉条后小心翻炒收汁~~

步骤6:盛盘前下葱末拌抄一下~~

步骤7:收汁差不多即可盛盘上桌囉!!!

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