用料

面肠4条酸菜头1颗葱1根姜3片蒜头3瓣辣椒1根

面肠爆炒酸菜的做法

步骤1:1.面肠撕片状~酸菜切长条2.姜片、蒜头及辣椒切末~~3.葱分切葱白、葱绿~~4.酱汁可事先调好备用

步骤2:下油先将面肠翻炒至金黄盛起备用~~

步骤3:下油先爆香葱白~~

步骤4:陆续下姜末、蒜末爆香~~

步骤5:下酸菜拌抄一下~~

步骤6:下面肠及酱汁炒匀~~

步骤7:盛盘前下辣椒末及葱绿~~

步骤8:都拌抄好~试味道都无误即可盛盘上桌囉!!!

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