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葡萄生乳酪蛋糕

为您提供葡萄生乳酪蛋糕的菜谱,包括葡萄生乳酪蛋糕的做法,葡萄生乳酪蛋糕的做法步骤,葡萄生乳酪蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

消化饼干100克无盐奶油40克原味优格100克柠檬汁20克奶油乳酪200克动物性鲜奶油50克吉力丁3片细砂糖30克葡萄60克防潮糖粉3克

葡萄生乳酪蛋糕的做法

步骤1:将消化饼干放进塑胶袋里,用擀面棍敲碎,饼干敲越碎越好,等等放入奶油比较好混和

步骤2:奶油放进容器里隔水加热至完全融化

步骤3:将饼干碎与奶油拌匀后倒入蛋糕模中压实

步骤4:将奶油乳酪、优格、柠檬汁用搅拌器搅拌均匀备用

步骤5:将吉利丁泡软,加入鲜奶油、砂糖小火加热至融化即可,倒入作法4里拌匀

步骤6:将起司糊倒进蛋糕模中,放入冰箱冰至少8小时以上

步骤7:冰好的起司蛋糕,用热毛巾敷在外面让蛋糕稍稍融化后,就可以脱模了。

步骤8:将葡萄对半切开,从外围开始装饰蛋糕

步骤9:最后撒上糖粉就完成了!

步骤10:免烤箱版


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