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橄榄油香煎鸡胸肉
为您提供橄榄油香煎鸡胸肉的菜谱，包括橄榄油香煎鸡胸肉的做法,橄榄油香煎鸡胸肉的做法步骤,橄榄油香煎鸡胸肉怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡胸(清)肉2块巴萨米克醋适量新鲜橄榄油适量黑胡椒适量盐巴适量
橄榄油香煎鸡胸肉的做法
步骤1:用新鲜橄榄油按摩鸡胸肉。鸡清肉可于好市多购买，虽然一次6分量但是真空包装非常方便置冷冻库储放。
步骤2:撒上适当胡椒与盐调味。
步骤3:热锅后倒入约1-2匙新鲜橄榄油。
步骤4:煎至5分熟观火，让肉慢慢熟至8分就起锅。
步骤5:确认肉色略微粉红才是绝佳口感！白色全熟即为失败，亦丧失水分缺乏弹性，使肉质柴老。
步骤6:切盘厚，直接淋上巴萨米克醋，可让美味再放大。若没义大利香醋/黑醋，台湾或日式酱油也对味。