用料

高筋面粉200g全粒粉100g糖25g盐5g干酵母3g牛奶200g无盐奶油30g白芝麻适量

麦香汉堡面包的做法

步骤1:将所材料都备齐。

步骤2:将面团打出薄膜，放入密闭空间，发酵至2倍大。

步骤3:先将面团的大气泡压出，开始分割面团，80g/个，这个面团可以分割成7个汉堡面包，将分割好的面团滚圆，略压平，再发酵2倍大。

步骤4:表面刷全蛋液，洒上白芝麻，190度烤18分钟。

步骤5:要吃的时候，中间切一刀，就可以制作好吃的美味汉堡囉！

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