用料

姜片4片番茄1颗酱油50毫升素辣豆瓣酱45克糖7克水1500毫升红萝卜半条白萝卜半条素肉块100克

素红烧汤的做法

步骤1:将甘草片、八角、月桂叶、干豆鼓、花椒粒放入卤包袋中备用。

步骤2:锅中下油，放入姜片爆香，下番茄、酱油、素辣豆瓣酱、糖，混合均匀。

步骤3:先倒入1000毫升的水，加入红萝卜、白萝卜块。

步骤4:再倒入500毫升的水、素肉块、卤包，盖上锅盖，以小火炖煮半小时，至素肉块入味即完成囉～

步骤5:上桌。

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