用料

乌骨鸡or白鸡1只荫瓜2罐干香菇15~20朵鸡汤块半块or1块姜片2~3片香油/麻油2~3滴红葱油1小匙白萝卜1根

香菇菜头荫瓜鸡汤的做法

步骤1:1.这次是买市场切好的乌骨鸡，先煮一锅水，水滚川烫鸡肉，鸡肉川烫完用逆渗透水洗干净洗去杂质。

步骤2:2.准备香菇泡水/菜头切滚刀块/荫瓜开罐切一小块一小块。

步骤3:3.将切好的菜头/泡好的香菇/鸡肉/泡过的香菇水/炒过的姜片/鸡汤块，荫瓜/通通倒入电锅，再加水水量要盖过鸡肉，放入电锅炖煮即可。

---

---