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葱油饼

为您提供葱油饼的菜谱,包括葱油饼的做法,葱油饼的做法步骤,葱油饼怎么做好吃等详细内容。

用料

中筋面粉600g热水250cc冷水125cc沙拉油适量黑胡椒适量葱一把盐10g

葱油饼的做法

步骤1:中筋面粉/热水/冷水/盐和成团(3光)

步骤2:面团松弛30分钟

步骤3:葱沥水切丁备用准备胡椒/沙拉油和匀

步骤4:面团切割12颗擀平抹少胡椒油铺上葱花

步骤5:收口称为蜗牛状

步骤6:压扁杆秤圆形片状用耐热带做间隔

步骤7:放入冷冻,要吃时直接下锅煎免退冰

步骤8:双面煎至上色即可


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