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中筋面粉600g热水250cc冷水125cc沙拉油适量黑胡椒适量葱一把盐10g
步骤1:中筋面粉/热水/冷水/盐和成团(3光)
步骤2:面团松弛30分钟
步骤3:葱沥水切丁备用准备胡椒/沙拉油和匀
步骤4:面团切割12颗擀平抹少胡椒油铺上葱花
步骤5:收口称为蜗牛状
步骤6:压扁杆秤圆形片状用耐热带做间隔
步骤7:放入冷冻,要吃时直接下锅煎免退冰
步骤8:双面煎至上色即可