用料

奶油90g砂糖50g鸡蛋1颗低筋面粉240g白巧克力些许mm巧克力少许

伪荷包蛋饼干的做法

步骤1:食材很简单

步骤2:将奶油置于室温软化，软化后用饭匙搅拌滑顺，加入砂糖拌匀

步骤3:伴匀后，面粉分2、3次过筛，打入一颗蛋

步骤4:全部拌匀，用手揉成面团，放置在烘焙纸将面团杆平约3、4mm，冷藏于冰箱约30分钟

步骤5:冷藏后，取出面团，烤箱预热，使用压模压出形状、放置烤盘，烤约20分钟（需稍微翻转）

步骤6:上色后，将白巧克力隔水加热熔化后，画出蛋白形状，稍微摇晃均匀、摆上黄、橘mm巧克力就完成了

步骤7:成品

---

---