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用料
花生酱440g二砂或黑糖30g全蛋2颗燕麦片140g香草精1茶匙海盐或玫瑰盐或食盐两小撮
燕麦花生软饼干的做法
步骤1:烤箱预热170度，糖与全蛋打散拌匀后放入过筛面粉、盐与香草精，用刮刀拌匀至浓稠不会滑动状态，最后放入麦片拌匀后，用保鲜膜包起来放置冰箱15分钟
步骤2:以一球25克的大小，依序排好（可压扁或不压，烤的过程只会扩散一点点），软饼干以上下火170度烤20-22分钟，较酥脆烤25-28分钟，两者烤10-12分钟时都必须将烤盘转向确保受热平均，此食谱可烤45个！