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用料
虾子1斤白萝卜1根番茄2大颗茄子2根空心菜2把洋葱1颗绿色辣椒3条蒜3颗罗旺子调味包1包盐少许味素少许
菲式酸汤的做法
步骤1:食材皆先洗净后，虾子洗净去肠泥，白萝卜去皮切块，番茄切厚片，茄子直切后切厚片，空心菜切段，洋葱切块状，绿色辣椒去除蒂头，蒜头切厚片，备用。
步骤2:水滚后加入萝卜块与蒜头，煮至萝卜块能用筷子插入的熟度。
步骤3:将厚片番茄、茄子与洋葱加入汤中煮滚。
步骤4:最后加入绿色辣椒、罗旺子调味包、虾子与空心菜，适当盐巴与味素调味
步骤5:待虾子煮熟后即完成。