用料

韭菜50g洋葱50g薄肉片50g蛋1个水100cc盐3g低筋面粉60g片栗粉或太白粉40g

韩式肉片煎饼的做法

步骤1:将洋葱切丝、韭菜切3公分小段

步骤2:将蛋、水、盐放入调理盆中搅拌均匀

步骤3:加入韭菜、洋葱、肉片(切小片)混合

步骤4:锅中加油，开中火，倒入面糊，摇晃锅子让厚度平均(大锅煎出的饼较扁，锅小较厚)。

步骤5:上色后(约4分钟)翻面、压一压，从边缘缝隙加入香油1小匙，再煎3~4分钟，直到香味飘出即可熄火，就是一盘有肉有菜的喀吱喀吱好吃煎饼了!

步骤6:请享用！

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