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用料
纯杏仁粉2杯无铝泡打粉1/2小匙甜味椰丝1/4杯枫糖/蜂蜜1/4杯杏仁片约1/2杯
椰丝杏仁饼干的做法
步骤1:预热烤箱至350度F或177度c.把杏仁粉和泡打粉混合均匀.
步骤2:加入椰丝拌开后,加入枫糖,将所有食材搅拌成团.
步骤3:在烤盘上铺烘焙纸,用圆汤匙挖取适量的饼干粉团,捏成球状.(用汤匙挖能使每片饼干的份量差不多)
步骤4:用手掌将饼干团压扁成片状.(摆放时,片与片之间要留空间)
步骤5:最后放上杏仁片,并轻压一下,让杏仁片黏在饼干粉团上
步骤6:烤约10-12分钟或直到饼干的周围成金黄色即可出炉.
步骤7:放凉约3分钟后,将饼干移到冷却架上完全放凉.可依个人喜好淋上巧克力酱或糖粉一起享用.
步骤8:成品。