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清爽低卡豆腐葱肉饼

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用料

板豆腐一盒约300克绞肉一盒约200克鸡蛋1颗葱1~2根酱油1小匙盐1小匙蒜1小瓣胡椒粉1小匙

清爽低卡豆腐葱肉饼的做法

步骤1:将豆腐水份挤出我用茶壶压,效果蛮好的

步骤2:将所有食材放进锅中搅拌均匀

步骤3:搅拌均匀后开始甩料大力的甩,可以把不开心的事情都甩掉(锅子要大一点,不然馅料容易飞出去)大约50-100次,呈现拿起来不会散开的样子即可

步骤4:取约一手可以包住的大小,稍微压扁在两手间互丢,大约来回5-10次即可。一次大约可做6-7个(视大小)剩下的放进冷冻库冰,想吃就可以拿出来煎。

步骤5:上桌。


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