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用料
生米半杯或90ml水4000ml
米浆粥的做法
步骤1:米取半杯或90ml的量,洗净后备用。找一个够大的锅子,可以装4000ml的水,煮这个粥跟一般稀饭不同喔,水要一次放足,米一定要生米,中途不能加水,要煮到米粒融在水中,入口即化,粥放凉会呈现ㄉㄨㄢˉㄉㄨㄢˉ的果冻状才算是成功喔。4000ml的水煮完约只剩三分之一的量。
步骤2:4000ml的水先用大火煮滚,米在下锅转中火续滚,粥在滚的时候会呈现小山丘状才行,接着每15-20分搅拌一下,煮约60分后,开始要更小心顾,这当中要随时搅拌画圈,才不会让粥溢出喔,粥快成时,滚的汤液会沾在锅边,要用汤匙才能抠下来就代表准备要关火了。
步骤3:于每日早晨起床后,空腹在连水都还没喝前,喝一碗暖暖的米浆粥约300ml一碗量,先调理胃气后,在正常进食早餐,身体蛮有深刻的体会,而且很快见效,这本书建议大家都要看看喔。「太极米浆粥」
步骤4:达标的太极米浆粥
步骤5:晨起第一口食简单顾胃调理方