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为您提供蚝油鸡片的菜谱，包括蚝油鸡片的做法,蚝油鸡片的做法步骤,蚝油鸡片怎么做好吃等详细内容。
鸡胸肉1/4付,洋葱1/4粒,红萝卜2圆片,青江菜2株,中姜2片
1、青江菜清洗干净。中姜去皮切片，洋葱切片，红萝卜切圆片再切1/6小片。鸡胸切片腌制。
2、加100c.c的水和姜片、洋葱片、红萝卜片至锅中，水滚30秒(代替爆香)。接续加入鸡片、少许烹调油、调味料，煮滚后加入调味料。
3、水若太少可加一点水，水滚后勾芡，最后放入青江菜和胡椒粉，拌匀后起锅完成。
