用料

蛋2个金针菇1包水2大匙盐1/4小匙黑胡椒酱适量黑胡椒粒适量

黑胡椒菇菇烩蒸蛋的做法

步骤1:取一大碗打入蛋，加入水、盐及黑胡椒粒拌匀

步骤2:电锅内放入蒸架，再放入大碗后，外锅倒入约100cc的水，蒸煮至熟

步骤3:金针菇切出根部，洗净后再切成四段

步骤4:将金针菇放入锅中闷煮至出水后，加入黑胡椒酱炒匀

步骤5:在蒸蛋上放上炒好的金针菇即可~

步骤6:一匙舀起蒸蛋与配料，很有层次的料理卖相~

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