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用料
吉利丁片半片（约2g),牛奶240c.c.,砂糖11/2大匙,新鲜草莓4~5颗
美味爱心草莓奶酪的做法
1、在冰水中把吉利丁片泡软备用。在小汤锅中倒入牛奶,放到炉子上面煮,但绝对不要煮滚,维持在约60度的温度左右。
2、放入砂糖搅拌融化,再把泡软的吉利丁片也放入搅拌溶解。
3、等到全部溶解后,再倒入喜欢的容器里,放凉后放到冰箱中冰2~3小时以上。我自己是会冰过夜。
4、把草莓切成小块&爱心形状。爱心草莓的作法其实就是把草莓剖半,再把上面的蒂头部分去掉,切出爱心的顶端形状,在小撇步的地方我有附上连结,大家可以去那边参考唷。
5、把切好的草莓放到奶酪上就大功告成了唷。喜欢的人也可以加点草莓果酱增添风味。