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瘦猪绞肉300g,洋葱(切末)1/2颗,干香菇(切末)6朵(小),蒜头(切末)少许,薄盐酱油一匙,麦芽糖一匙
1、加少许油先将蒜头炒香
2、绞肉放下去拌炒到变白，把肉先拨到旁边
3、加入洋葱末炒香，再加入香菇末和麦芽糖炒出香气
4、再把酱油放下去炒上色加入1碗水，煮到水滚后后盖上锅盖炖煮15分钟入味完成
