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迷迭香鸡肉卷

为您提供迷迭香鸡肉卷的菜谱,包括迷迭香鸡肉卷的做法,迷迭香鸡肉卷的做法步骤,迷迭香鸡肉卷怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡腿(去骨)5只红黄椒各1个美白菇适量高丽菜叶5片绑粽子的绳子5条

迷迭香鸡肉卷的做法

步骤1:料理老师的餐厅的法式套餐的照片

步骤2:材料照片

步骤3:鸡腿的醃法请见阿娟的迷迭香鸡排温沙拉食谱(https://goo.gl/rnfwFx)

步骤4:高丽菜叶在热水中烫过,捞起泡冷水,沥干备用

步骤5:美白菇、鸿喜菇拨开

步骤6:红黄椒切丝备用

步骤7:热油锅将美白菇、鸿喜菇炒熟

步骤8:在砧板上铺满保鲜膜,将高丽菜叶铺平

步骤9:将鸡腿排铺平在高丽菜叶上放上适量炒好的菌菇像包春卷一样,用鸡腿肉将菌菇卷起来

步骤10:再用高丽叶将鸡肉卷包紧,再用棉绳绑紧捆牢

步骤11:内馅包彩椒丝的鸡肉卷作法同上

步骤12:将做好的鸡肉卷放进蒸炉蒸熟(若用电锅则外锅放1杯水约蒸20分钟)

步骤13:取出放凉拆掉高丽菜叶

步骤14:入锅煎上色

步骤15:放凉即可切片装盘


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