比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡腿(去骨)5只红黄椒各1个美白菇适量高丽菜叶5片绑粽子的绳子5条
迷迭香鸡肉卷的做法
步骤1:料理老师的餐厅的法式套餐的照片
步骤2:材料照片
步骤3:鸡腿的醃法请见阿娟的迷迭香鸡排温沙拉食谱(https://goo.gl/rnfwFx)
步骤4:高丽菜叶在热水中烫过,捞起泡冷水,沥干备用
步骤5:美白菇、鸿喜菇拨开
步骤6:红黄椒切丝备用
步骤7:热油锅将美白菇、鸿喜菇炒熟
步骤8:在砧板上铺满保鲜膜,将高丽菜叶铺平
步骤9:将鸡腿排铺平在高丽菜叶上放上适量炒好的菌菇像包春卷一样,用鸡腿肉将菌菇卷起来
步骤10:再用高丽叶将鸡肉卷包紧,再用棉绳绑紧捆牢
步骤11:内馅包彩椒丝的鸡肉卷作法同上
步骤12:将做好的鸡肉卷放进蒸炉蒸熟(若用电锅则外锅放1杯水约蒸20分钟)
步骤13:取出放凉拆掉高丽菜叶
步骤14:入锅煎上色
步骤15:放凉即可切片装盘