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用料
梅花猪火锅肉片1碗薄皮小马铃薯2颗红萝卜/洋葱各1/4颗味噌2小匙味淋2大匙葱丝少许
日式马铃薯炖肉的做法
步骤1:准备材料!味噌是用来提味~~所以用料要少一点!不然整锅都是味噌口味了!!
步骤2:先炒香洋葱片和红萝卜片
步骤3:加入适量的水去滚!让红萝卜慢慢变软,之后再把2小匙的味噌溶入汤头,再陆续把味淋加进汤内慢慢煮至入味~~
步骤4:薄皮小马铃薯质地松软!我怕一入汤锅煮熟容易崩碎!先切片后微波炉大火3分钟,加热接近熟透状
步骤5:再把刚刚微波好的马铃薯加进来煮,因为接近熟透,所以料理时间也可以缩短
步骤6:等到马铃薯入味了~最后再把火锅肉片加进来!煮滚到入味即可少许的盐巴调味即可
步骤7:快速版的日式马铃薯炖肉,不会炖煮很久!虽然简单但是风味还是很好!汤头不腻配饭更清爽~~~~