用料

牛番茄2颗洋葱2颗洋菇一盒酱油1～2匙盐巴一大匙糖一匙胡椒适量橄榄油一匙

义大利面红酱的做法

步骤1:将所有食材切丁

步骤2:热锅并倒入适量橄榄油（其他油类也可）

步骤3:倒入洋葱爆香翻炒至半透明

步骤4:倒入洋菇此时约加ㄧ米量杯的水入炒锅并盖上锅盖

步骤5:洋菇稍微吸水后倒入番茄盖上锅盖继续闷煮不需要再加任何水番茄本身会出水

步骤6:闷煮约20分钟定期打开锅盖搅拌等到料都融为一体后加入所有调味料此时可以打开锅盖持续搅拌让料收一点汁

步骤7:完成

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