用料

鸡胸肉约200g

好吃的鸡肉饭的做法

步骤1:鸡胸肉约200g，烧一滚水放入约5分烫熟，后过冷水撕成一丝丝状备用

步骤2:淋酱热锅放入4大匙鸡油待油热将（一根青葱切段，3瓣蒜头切末，10瓣油葱切末，3片红萝卜，1/3颗洋葱，约15g香菜）全放入爆香后，过滤掉留下油备用另外80g鸡高汤+3大匙酱油膏+1小匙汤拌匀

步骤3:将步骤2的加在一起拌匀就完成淋酱了

步骤4:白饭放上鸡丝放几片油葱酥再淋上1～2大匙淋酱，美味

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