用料

牛(猪)肉切薄片或肉丝300g菠菜300g韩式烧肉酱3～4大匙酱油1大匙蒜末及辣椒末1大匙太白粉1小匙米酒1大匙油，醃肉用1大匙油，炒肉用1大匙

韩式烧肉酱牛肉炒菠菜的做法

步骤1:所有材料(除了菠菜)包括油，全部都拌在一起，醃渍一下。

步骤2:菠菜洗净切五公分段备用。

步骤3:热锅后熄火，加入一大匙油，下醃好的肉丝拌炒。开中火炒到肉片七成都转白。

步骤4:加入波菜翻炒一下，盖上锅盖转大火。约一分钟冒出白烟蒸气即可开盖检视。菜会自动出水，如担心烧焦可以加少许水(半铲水)进锅子再转大火

步骤5:菜软熟翻拌一下即可熄火。

步骤6:五分钟上菜，快来试试吧！

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