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用料
紫菜4张饭4碗韩式烧肉(炒菠菜)各300g
韩式烧肉饭卷的做法
步骤1:四碗饭:米2杯煮好放稍微凉再包。包前可先等分,包出来每卷饭量比较一致。
步骤2:底下先舖保鲜膜,再放紫菜皮,再铺开白饭,手可先抹点油或沾点开水较不易沾黏。米饭可以舖得宽一点馅料比较会在中间。
步骤3:舖好用保鲜膜慢慢把紫菜饭卷起来,最边边的紫菜上可以抹点美乃滋当糨糊黏住,这里没有涂喔,只是用保鲜膜卷起。
步骤4:可以先切好再撕掉保鲜膜,再排盘。或是不撕掉,要吃的时候再撕掉保鲜膜都可以。
步骤5:饭没有舖的很开时,饭不会围绕着馅料,会在饭卷的一侧。
步骤6:可以把数卷再用一张紫菜再包起来,做成造型饭卷。这里是示意图,还没包上外面那张紫菜皮。依照个人创意可以做出各种花样饭卷。
步骤7:切好装进保鲜盒或便当,就可以出发去春日小旅行了!
步骤8:韩式烧肉饭卷紫菜烧肉饭卷牛肉饭卷