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用料
白糯米1米杯黑糯米0.5米杯米酒1.2米杯黑糖或二砂糖依喜好适量
黑糖酒香甜米糕的做法
步骤1:制作黑糖酒香甜米糕的所有食材
步骤2:将白糯米与黑糯米混和稍作洗净
步骤3:加入米酒(不喜欢酒味太重可改成米酒和水各半)
步骤4:外锅加入一杯水，像平常煮饭一样放入电锅中按下开关
步骤5:等待开关跳起，先闷个5分钟，加入黑糖(或二砂糖)，这时米糕还有点水水的是正常的哦！
步骤6:将糖跟米糕搅拌均匀，建议不要一次加太多糖，可以边试甜度，不够甜再加
步骤7:外锅再加入一杯水，继续蒸煮
步骤8:等待开关再度跳起，先闷15分钟，让米糕更Q，再打开从底部翻动均匀即可食用，可以直接盛盘或是弄成丸子状也很可爱～^^
步骤9:好吃的黑糖酒香甜米糕上桌囉～(*☻-☻*)