用料

梅花猪肉200ｇ香葱4根黑真珠菇80ｇ红萝卜30ｇ蒜头３瓣青花菜６小朵水600毫升饭２人份

香葱猪肉烩饭的做法

步骤1:猪肉切片加入醃料，醃５分钟，葱切段、蒜头切粗粒、红萝卜切片、黑真珠菇洗净，青花菜入水烫熟备用

步骤2:锅中倒入少许油，加入猪肉片略炒，再加入蒜粒及葱白炒香

步骤3:猪肉片呈现白色后，陆续加入红萝卜片、黑真珠菇拌炒，再加入酱油膏及水，食材煮熟后，加盐及白胡椒粉调味，倒入芶芡水芶芡，再倒入葱绿拌熟，起锅前加少许香油提味

步骤4:把煮好的香葱猪肉淋在饭上，再加入烫熟的青花菜摆盘，好吃的香葱猪肉烩饭完成！

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