腐乳马铃薯烧鸡
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用料
马铃薯2个鸡腿肉1只辣味豆腐乳约3块干香菇4朵酱油1大匙米酒1大匙辣椒末适量冰糖1匙豆腐乳汤汁少许冷开水2大匙香菜叶少许
腐乳马铃薯烧鸡的做法
步骤1:将鸡肉与马铃薯煎至表面微焦金黄。
步骤2:加入事先泡过水的干香菇，倒入米酒+酱油+冰糖+辣椒+冷开水+豆腐乳+豆腐乳汤汁，拌炒均匀，放入电锅，外锅2~3杯水，蒸好闷15分钟再打开。
步骤3:盛盘后，放香菜叶。
