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绞肉一盒,豆腐一盒,九层塔适量,小番茄8-10颗
1、绞肉先用少许酱油,胡椒粉,香油抓腌10-15分
2、豆腐切丁,蒜头,辣椒切末,小番茄切丁
3、热油锅爆香蒜头,辣椒,之后放入绞肉炒香,加水约半碗后,放入豆腐,小番茄,酱油,鱼露,糖,打抛猪肉粉,煮到汤汁微微收干,起锅前加少许米酒九层塔即可