用料

中筋面粉200克南瓜ㄧ碗奶粉1汤匙酵母粉1汤匙食用油1汤匙

南瓜馒头的做法

步骤1:南瓜削皮切小块，不加水，电锅外加一米杯水，放入电锅蒸熟。将全部食材通通混合搅拌均匀，至面团不黏手即可，太干可加水，太湿可加面粉。(我使用南瓜天然蒸出来的水分，用汤匙搅拌约10分钟)。

步骤2:用保鲜膜包住，醒面约5分钟左右。

步骤3:开始杆出自己想要的馒头造型。

步骤4:切的大小勿太大，待完全发酵还会长大，电锅不开开关，倒入1碗热水，放入蒸盘，盖上锅盖，等约发酵20-30分钟。

步骤5:发酵后，直接插上电锅，按下开关开始蒸，电锅盖留一点点缝隙。

步骤6:完成。

步骤7:上桌。

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