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油菜2把,盐3大匙
1、油菜洗净并沥干水份后均匀抹上盐巴腌制。每隔五分钟翻面一次，共腌20分钟。
2、用流动的清水冲洗掉表面盐巴，浸泡五分钟后捞起。
3、挤掉水分并切碎，热锅放两大匙油中火快炒2-3分即可。
