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用料
羔羊排4根骨头量迷迭香5根巴西里5根百里香5根月桂叶3叶茴香少许黑胡椒适量蒜五办奶油1块
香料羔羊排的做法
步骤1:羔羊排洗净后在表皮抹上一层橄榄油,并且平均的在羔羊排表面洒上盐,再撒上黑胡椒,一样是表面平均撒上一轮即可。巴西里叶、百里香、迷迭香、月桂叶、蒜切末。
步骤2:把切碎的巴西里叶(10公分段)、迷迭香(10公分段)、百里香(10公分段)、蒜抹到羊排上,接着洒上少许的茴香。
步骤3:接着放进冰箱静置一天。
步骤4:隔天取出,放进烤箱,150度低温烘烤一小时半。
步骤5:时间到后别急着取出,放在烤箱内静置10分钟再取出。
步骤6:起锅丢一块奶油进去。
步骤7:等待奶油融化温度上来。
步骤8:直接把奶油往羊排淋上去,香料羔羊排完成。