简单苹果派

苹果1.5颗,砂糖4大匙（可依喜好）,奶油15克,派皮6片正方形的

1、将苹果削皮切丁放入盘子中备用

2、打开瓦斯放上平底锅开中火加热

3、放入奶油及2匙糖拌炒至糖融化

4、放入1/2的苹果丁拌炒至软并加入柠檬汁（这是产生香气及味道）

5、苹果软后再加入另一半的苹果丁及另外2匙砂糖不用炒太久大概糖滚后加入肉桂粉再炒3分钟就可以了（这次是增加口感）

6、准备一个碗加入适量的太白粉再加入少量的水搅拌均匀后平均倒入酱中搅拌数15秒后关火

7、将苹果酱倒入盘子中果酱就完成了

8、拿出派皮每片再分成4等分

9、加入适量的苹果酱再派皮上

10、脚对脚折成三脚型封住（别让果酱跑出就好）

11、在封合的地方往内折一点点然后用叉子压纹路（此步骤是为了预防它爆开）

12、预热烤箱180°c15分钟

13、在等烤箱的时间将包好的派在上方切出3条线表面涂上蛋液

14、放入烤箱烤15分钟

15、听到叮的一声后热唿唿的苹果派就完成了！