用料

奶油乳酪200g,糖60g,优格150g,鲜奶油100g,吉利丁片1片,柠檬汁一大勺,热水30ml

生乳酪塔by崔Haona的做法

奶油乳酪隔水加热至软化加入糖拌匀到无颗粒

优格分次加入拌匀后加入柠檬汁

再来是吉利丁片先用水跑软后打法鲜奶油

打发鲜奶油拌入奶油乳酪糊中

软化吉利丁取出加入2勺热水拌均匀后倒入拌匀

塔皮上火180下火180考20分放凉后即可倒入封保鲜膜冰4小时以上即完成。

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