用料

白虾10尾舫鱼片200g冬粉3把米酒1匙太白粉1匙盐巴2匙

蒜蓉蒸双鲜的做法

步骤1:食材准备:冬粉泡水30分剪成段状备用虾子拨壳留下头尾.开背去除肠泥.盐巴米酒抓醃备用鱼片少许盐巴抓醃备用酱汁备用

步骤2:取一铸铁锅铺上冬粉(3把).加入150cc水水量需淹过冬粉

步骤3:铺上鱼片

步骤4:再摆上白虾

步骤5:淋上备用酱汁

步骤6:盖上锅盖中火蒸7分钟关火闷3分钟即完成

步骤7:零失误料理

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