用料

鲜奶40ml低筋面粉30g日本太白粉5g鸡蛋1颗初榨橄榄油10ml糖5g

鲜奶蛋卷的做法

步骤1:将所有材料（除了粉类）混合搅拌均匀，再将面粉跟太白粉过筛倒入材料中

步骤2:用汤勺挖一匙面糊放入平底锅中，快速使用汤勺底部画圆圈方式将面糊抹匀，面糊不要多，动作也要快一点，然后等表面干燥后，将面皮拿起

步骤3:我这边是使用筷子辅助将面皮卷起定型放置冷却

步骤4:也可将卷好的蛋卷再放回平底锅中煎一下

步骤5:盛盘起来搭配一些水果就可以当宝宝点心了

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