用料

虾仁15条,鸡蛋2个,牛奶1大匙,XO酱2大匙,青葱2支,盐酌量,橄榄油2大匙

XO酱炒虾仁与蛋的做法

1、将鸡蛋加入少许盐和鸡蛋搅拌均匀。

2、青葱切成小丁备用。

3、热锅后倒入橄榄油，先将鸡蛋炒到软嫩又刚好熟就立刻盛起。

4、用同一只锅子倒入少许橄榄油，继续炒虾仁。

5、带虾仁炒熟，就立刻倒入炒好的蛋和XO酱一起拌炒。

6、最后倒入葱花拌炒一下即完成。

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