用料

玉米300g咸蛋黄3个米酒适量白胡椒粉适量太白粉适量

金沙玉米的做法

步骤1:材料如图

步骤2:咸蛋取出蛋黄后加一些些米酒去腥味后搅拌均匀备用

步骤3:玉米去除水份后放入太白粉搅拌均匀备用

步骤4:油加热至160度后放入玉米炸至锅中水份蒸发后

步骤5:捞起放入吸油纸上吸油

步骤6:另起一锅放入些些油后再放入咸蛋黄炒至起泡

步骤7:放入炸过玉米搅拌均匀后撒上白胡椒份拌匀即可

步骤8:上桌

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