用料

蛋5颗咖哩馅1碗起司丝适量橄榄油适量

咖哩起司烘蛋的做法

步骤1:将蛋液打散后加入咖哩馅、起司丝拌匀。

步骤2:加热平底锅，加入少许油，以中火热锅，倒入蛋液。

步骤3:一倒入蛋液后，用筷子由外往内画圈，以顺时针的方式搅动蛋液，为让整锅的熟度均匀，烘好的蛋才能更膨松。

步骤4:待边缘都凝固时，盖上锅盖焖至中间蛋液呈不会流动的状态。

步骤5:倒扣烘蛋后，再倒回锅内，将另一面煎熟即完成。

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