用料

切片三层肉300g牛番茄2颗洋葱1/3颗大蒜4瓣辣椒1条罗勒10g柠檬汁20g橄榄油3大匙盐适量

三层肉佐番茄莎莎的做法

步骤1:洋葱切丁，放入冰水碗中，冰镇一下后捞出沥干。

步骤2:罗勒与大蒜切碎，辣椒去籽后切碎备用。

步骤3:牛番茄去籽切小丁，放入滚水锅中氽烫30秒。

步骤4:以上材料放进大碗中，淋上橄榄油，倒入柠檬汁，以盐调味成酱汁。

步骤5:将调好的莎莎酱汁淋在三层肉上即完成。

---

---